Thon blanc fumé 

Notre thon blanc germon est un poisson sauvage péché en océan pacifique.

Il est salé à la main au gros sel sec naturel de Guérande.
Ensuite les longes sont fumés aux copeaux de hêtre vert de la forêt de Camors (Morbihan).
Après une période d'affinage, il est présenté sous vide en tranches, en pavés ou en longes.

Sa chair caractéristique est dense et fondante.

Un vrai régal à l'apéritif ou en assiette nordique.

Thon blanc fumé

Pavé de thon germon sauvage fumé sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.

6,00 €

Tranches de thon germon sauvage fumé sous vide avec séparateurs de tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.

7,20 €

Filet entier de thon germon sauvage fumé sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.

28,00 €
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