Maquereaux fumés 

Le maquereau (ou scomber scombrus) est un poisson sauvage pêché en atlantique nord-est (au large des côtes bretonnes). Les filets sont salés à la main au gros sel sec marin naturel de La Trinité/Mer. Ensuite ils sont fumés aux copeaux de hêtre vert de la forêt de Camors (Morbihan) et conditionnés à la main.

Le maquereau sauvage fumé Maison au poivre est idéal pour composer vos assiettes nordiques.

Ce paquet contient de 2 à 4 filets, il convient donc pour 2 à 4 personnes.