Filet prétranché Maison de Qualité Guide Prosper Montagné Indication Géographique protégée européene identifiant les produits traditionnels de qualité typique d’une région Tartan Quality Mark

"LA TRADITION POUR LE MEILLEUR"

Nous prenons le plus grand soin à choisir nos saumons, l'excellence du résultat en dépend. Nous choisissons que des saumons trés frais pêchés, jamais congelés, pas trop petits, ils sont en pleine croissance et donc trop maigre, ni trop grands ils sont plus gras. C'est le meilleur qui en dépend, pour vous, j'ai sélectionné la meilleur origine, l'Ecosse label Rouge".

Yves Adam votre Artisan Producteur