Valeurs Nutritionnelles du Saumon Ecossais

Une source délicieuse d'acides gras essentiels Omega-3

Le saumon écossais Label Rouge représente une alimentation délicieuse et saine, contenant des protéines, de la vitamine A, plusieurs vitamines B ainsi que des minéraux à savoir du calcium, du cuivre, du fer, du magnésium, du manganèse, du phosphore, du potassium, du sélénium, du sodium et du zinc. 

Tous ces éléments représentent les ingrédients essentiels d'une alimentation saine et équilibrée. Le saumon écossais Label Rouge est aussi une source importante d'acides gras essentiels Omega-3. Des études scientifiques ont montré qu'une augmentation de la consommation des poissons gras comme le saumon peut aider à :

- garantir une grossesse en bonne santé pour la mère et l'enfant
- maintenir un cœur en bonne santé en réduisant les risques de développer des maladies coronariennes.
- réduire l'hypertension, les troubles inflammatoires tels que l'arthrite, les maladies auto-immunes ainsi qu'améliorer la fonction rénale chez certaines personnes
- garder une peau saine et notamment à réduire le psoriasis

Les acides gras Omega-3 sont également essentiels pour assurer une croissance et un développement sains chez le nouveau-né et l'enfant en bas âge notamment pour encourager un développement optimal du cerveau et de la vue. Par conséquent, si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, vous devriez inclure du poisson riche en acides gras tel que le saumon à votre alimentation. Autrement dit, l'histoire de grand-mère selon laquelle le poisson est bon pour l'intelligence a reçu l'aval des scientifiques !

Excellent pour la famille et facile à cuisiner

Le saumon est un aliment sain idéal pour les enfants comme pour les adultes. Il est aussi très polyvalent, ce qui évite d'avoir à préparer des plats différents pour votre famille : optez pour des morceaux sans arêtes et vous avez une solution qui convient aux enfants. Cuit au four, poché, grillé, cuit à la vapeur, frit, cuit au micro-ondes ou au barbecue, les méthodes de cuisson du saumon sont pratiquement infinies.