Pour obtenir des saumons Label Rouge, les Ecossais s'engagent à respecter des normes et un cahier des charges toujours plus exigeant.

• Le Saumon Ecossais Premier Poisson Frais Label Rouge
• Tartan Quality Mark, le Label de Qualité du Saumon Ecossais
• IGP, Indication Géographique Protégée
• Valeurs Nutritionnelles du Saumon Ecossais - page 1
• Valeurs Nutritionnelles du Saumon Ecossais - page 2

Une source délicieuse d'acides gras essentiels Omega-3

Le saumon écossais Label Rouge représente une alimentation délicieuse et saine, contenant des protéines, de la vitamine A, plusieurs vitamines B ainsi que des minéraux à savoir du calcium, du cuivre, du fer, du magnésium, du manganèse, du phosphore, du potassium, du sélénium, du sodium et du zinc.

Tous ces éléments représentent les ingrédients essentiels d'une alimentation saine et équilibrée. Le saumon écossais Label Rouge est aussi une source importante d'acides gras essentiels Omega-3. Des études scientifiques ont montré qu'une augmentation de la consommation des poissons gras comme le saumon peut aider à :

- garantir une grossesse en bonne santé pour la mère et l'enfant
- maintenir un cœur en bonne santé en réduisant les risques de développer     des maladies coronariennes.
- réduire l'hypertension, les troubles inflammatoires tels que l'arthrite, les maladies auto-immunes ainsi qu'améliorer la fonction rénale chez certaines personnes
- garder une peau saine et notamment à réduire le psoriasis

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Source : www.saumonecossais.com