Pour obtenir des saumons Label Rouge, les Ecossais s'engagent à respecter des normes et un cahier des charges toujours plus exigeant.

• Le Saumon Ecossais Premier Poisson Frais Label Rouge
• Tartan Quality Mark, le Label de Qualité du Saumon Ecossais
• IGP, Indication Géographique Protégée
• Valeurs Nutritionnelles du Saumon Ecossais - page 1
• Valeurs Nutritionnelles du Saumon Ecossais - page 2

Les acides gras Omega-3 sont également essentiels pour assurer une
croissance et un développement sains chez le nouveau-né et l'enfant en bas âge notamment pour encourager un développement optimal du cerveau et de la vue. Par conséquent, si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, vous devriez inclure du poisson riche en acides gras tel que le saumon à votre alimentation. Autrement dit, l'histoire de grand-mère selon laquelle le poisson est bon pour l'intelligence a reçu l'aval des scientifiques !

Excellent pour la famille et facile à cuisiner

Le saumon est un aliment sain idéal pour les enfants comme pour les adultes. Il est aussi très polyvalent, ce qui évite d'avoir à préparer des plats différents pour votre famille : optez pour des morceaux sans arêtes et vous avez une
solution qui convient aux enfants. Cuit au four, poché, grillé, cuit à la vapeur, frit, cuit au micro-ondes ou au barbecue, les méthodes de cuisson du saumon sont pratiquement infinies.
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Source : www.saumonecossais.com