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Fumé grâce aux copeaux de hêtre vert fourni par Claude Simon, sabotier Morbihannais et fournisseur officiel au Puy du Fou. A déguster, traditionnellement servi à l’assiette avec des Blinis ou du pain.
Il se prépare aussi sur des toasts, en dés pour les salades ou à l’apéritif en pavé (cœur du saumon) à découper à sa guise.
Il peut également s’accompagner de melon, d’avocat ou d'agrume. Une petite touche d’originalité pour une dégustation parfaite.
Plaque Traiteur de 2 belles tranches de saumon fumé sous vide avec séparateur de tranches. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Plaque Traiteur de 4 belles tranches de saumon fumé sous vide avec séparateur de tranches. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Plaque Traiteur de 8 belles tranches de saumon fumé sous vide avec séparateur de tranches. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Plaque Traiteur de 12 belles tranches de saumon fumé sous vide avec séparateur de tranches. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filet entier avec peau non tranché de saumon fumé sous vide. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. A trancher soi même. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filet prétranché main de saumon fumé sous vide avec séparateur de tranches et sans peau. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. Environ 20 tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filet entier avec peau non tranché de saumon fumé sous vide. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. A trancher soi même. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filet prétranché main de saumon fumé sous vide avec séparateur de tranches et sans peau. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. Environ 30 tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Pavé fondant de saumon fumé avec peau sous vide. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Dés de saumon fumé sous vide. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Plaque Traiteur de saumon fumé tranché type nordique sous vide. Origine saumon frais Ecosse Qualité Label Rouge. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
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