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Origine : Thon blanc germon péché en océan pacifique.
Composition : thon germon (thunnus alalunga), sel sec marin naturel.
sans sucre ajouté, sans arête, sans colorant ni conservateur.
Conservation : durée exceptionnelle de 30 jours sous vide à une température comprise entre 0 et 4°C. A consommer dans les 5 jours après ouverture.
Allergènes : thon.
Conseil de votre artisan : Ouvrir le sachet et le laisser à température ambiante environ 30 minutes avant dégustation. Les pavés de thon germon fumé Maison sont idéals pour faire de petits cubes pour vos salades et en apéritif.
Bon Appétit
Poids NET | 150g |
Zone de pêche | Pacifique Ouest Central, FAO 71 |
Sous zone de pêche | Nouvelle-Calédonie |
Type de pêche | palangre sans DCP |
Conditionnement | sous vide |
Présentation | en pavé |
Plaque traiteur de 4 tranches de lieu noir sauvage fumé frais sous vide avec séparateur de tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Plaque traiteur de 8 tranches de lieu noir sauvage fumé frais sous vide avec séparateur de tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Tranches de thon germon sauvage fumé sous vide avec séparateurs de tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filet entier de thon germon sauvage fumé sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Pavé de haddock avec peau sous vide, soit de l'églefin fumé. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filets de maquereaux sauvage fumé frais au poivre sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filets de sardines sauvages fumées fraîches sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
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