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Origine : Thon blanc germon péché en océan pacifique.
Composition : thon germon (thunnus alalunga), sel sec marin naturel.
sans sucre ajouté, sans arête, sans colorant ni conservateur.
Conservation : durée exceptionnelle de 30 jours sous vide à une température comprise entre 0 et 4°C. A consommer dans les 5 jours après ouverture.
Allergènes : thon.
Conseil de votre artisan : Ouvrir le sachet et le laisser à température ambiante environ 30 minutes avant dégustation. Les pavés de thon germon fumé Maison sont idéals pour faire de petits cubes pour vos salades et en apéritif.
Bon Appétit
| Poids NET | 150g |
| Zone de pêche | Pacifique Ouest Central, FAO 71 |
| Sous zone de pêche | Nouvelle-Calédonie |
| Type de pêche | palangre sans DCP |
| Conditionnement | sous vide |
| Présentation | en pavé |
Plaque traiteur de 4 tranches de lieu noir sauvage fumé frais sous vide avec séparateur de tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Plaque traiteur de 8 tranches de lieu noir sauvage fumé frais sous vide avec séparateur de tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Tranches de thon germon sauvage fumé sous vide avec séparateurs de tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filet entier de thon germon sauvage fumé sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
filet de haddock entier avec peau sous vide, soit de l'églefin fumé. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Pavé de haddock avec peau sous vide, soit de l'églefin fumé. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filets de maquereaux sauvage fumé frais au poivre sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filets de sardines sauvages fumées fraîches sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
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