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Origine : Thon blanc germon péché en océan pacifique.
Composition : thon germon (thunnus alalunga), sel sec marin naturel.
sans sucre ajouté, sans arête, sans colorant ni conservateur.
Conservation : durée exceptionnelle de 30 jours sous vide à une température comprise entre 0 et 4°C. A consommer dans les 5 jours après ouverture.
Allergènes : thon.
Cette plaque contient en moyenne 4 à 6 petites tranches, selon le diamètre de la longe.
Conseil de votre artisan : Ouvrir le sachet et le laisser à température ambiante environ 30 minutes avant dégustation. Les tranches de thon germon fumé Maison sont idéals pour vos toasts apéritifs et vos compositions d'assiette nordique.
Bon Appétit
Poids NET | 150g |
Zone de pêche | Pacifique Ouest Central, FAO 71 |
Sous zone de pêche | Nouvelle-Calédonie |
Type de pêche | palangre sans DCP |
Conditionnement | sous vide avec séparateur de tranches |
Présentation | en tranches |
Plaque traiteur de 4 tranches de lieu noir sauvage fumé frais sous vide avec séparateur de tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Plaque traiteur de 8 tranches de lieu noir sauvage fumé frais sous vide avec séparateur de tranches. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Pavé de thon germon sauvage fumé sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filet entier de thon germon sauvage fumé sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
filet de haddock entier avec peau sous vide, soit de l'églefin fumé. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Pavé de haddock avec peau sous vide, soit de l'églefin fumé. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filets de maquereaux sauvage fumé frais au poivre sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
Filets de sardines sauvages fumées fraîches sous vide. DLC: 30 jours, T: 0+4°C.
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