"LA TRADITION POUR LE MEILLEUR"

Le maquereau (ou scomber scombrus) est un poisson sauvage pêché en atlantique nord-est (au large des côtes bretonnes). il est fileté et salé à la main au gros sel naturel de guérande. Ensuite les filets sont fumés aux copeaux de hêtre vert de la forêt de Camors (Morbihan) et conditionnés à la main.

Le maquereau sauvage fumé frais Maison au poivre est idéal pour composer vos assiettes nordiques.

Ce paquet contient de 2 à 4 filets, il convient donc pour 2 à 4 personnes.